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糖蜜發酵液(CMS)的性質及成分

發布日期:2021-06-17 08:44 瀏覽次數:
 
   
糖蜜發酵液(CMS) 為黃褐色的粉狀物質,具有特殊的刺激性氣味,易溶于水,水溶液呈弱酸性,低濃度情況下 糖蜜發酵液(CMS) 呈淺黃色,隨著濃度的增加,顏色逐漸加深。
通過對 糖蜜發酵液(CMS) 中的礦質元素含量進行分析,該物質中含有植物所必需的 14 種礦質營養元素(表 1)。其中,鉀元素的含量最高在 5%-6%左右,和低鉀復合肥中鉀含量相當;氮、磷元素的含量分別為 2%、0.5%左右;中量元素鈣、鎂、硫含量也都在 0.5%左右,這為 糖蜜發酵液(CMS) 作為肥料提供了理論上的可行性。對于植物必需的微量元素,糖蜜發酵液(CMS) 中含有植物所必需的全部微量元素,其中氯和鈉含量最高為2.34%-6.73%和 1.93%,鐵、鋅、錳、銅、鉬、硼、鎳分別為 54.32 mg/Kg-890.14 mg/Kg、340.12 mg/Kg-664.84 mg/Kg、50.64 mg/Kg-84.48 mg/Kg、5.10 mg/Kg-10.17 mg/Kg、0.07 mg/Kg-0.37 mg/Kg、0.06 mg/Kg、0.02 mg/Kg。
 
表 1 糖蜜發酵液(CMS) 中各種礦質元素的含量
Table 1 The concentration of mineral elements in 糖蜜發酵液(CMS)
 
分類
Category
成分 Components  
含量范圍
Content range
 
單位
Unit
 
檢測依據
Methods
中文 英文縮寫
  N 1.81-2.38 % AQJM 2129—2016
大量元素 P 0.22-0.50 % AQJM 2129—2016
  K 5.01-5.95 % AQJM 2129—2016
  S 0.42-0.59 % AQJM 2129—2016
中量元素 Ca 0.51-0.61 % AQJM 2129—2016
  Mg 0.19-0.70 % AQJM 2129—2016
  Cl 2.34-6.73 % GB15063—2009
  Na 1.93 % GB15063—2009
  Fe 54.32-890.14 mg/Kg GB/T 14540-2003
  Zn 340.12-664.84 mg/Kg GB/T 14540-2003
微量元素 Mn 50.64-84.48 mg/Kg GB/T 14540-2003
  Cu 5.10-10.17 mg/Kg GB/T 14540-2003
  Mo 0.07-0.37 mg/Kg GB/T 14540-2003
  B 0.06 mg/Kg GB/T 14540-2003
  Ni 0.02 mg/Kg GB/T 14540-2003
 
 
為了驗證 糖蜜發酵液(CMS) 是否含有重金屬等有害物質,我們對 糖蜜發酵液(CMS) 中重金屬的含量進行了測定。結果表明,汞含量為 0.038 mg/Kg-0.1 mg/Kg,砷含量為 0.00036 mg/Kg,鉛含量為 0.048 mg/Kg- 0.52 mg/Kg,鎘含量為 0.022 mg/Kg-0.026 mg/Kg,鉻含量為 0.71mg/Kg -1.99 mg/Kg。其含量均遠遠低于國家或者行業標準,符合有機-無機復混肥料、有機肥料、生物有機肥和水溶肥中重金屬的標準。
蛋白質是一切生命的物質基礎,由多種氨基酸合成,氨基酸作為含氮的小分子有機化合物是植物生長和發育所必需的營養物質。我們測定了 糖蜜發酵液(CMS) 中 17 種氨基酸的含量(表 2),其中游離態的胱氨酸、甘氨酸、蛋氨酸、精氨酸以及水解態的精氨酸含量為 0。天冬氨酸和谷氨酸含量最高,水解態的天冬氨酸、谷氨酸的含量分別為 5.56%、2.37%,游離態的天冬氨酸、谷氨酸的含量分別為 0.55-1.58%、0.23-0.50%, 其他氨基酸含量較低,均在在 0.66%以下。水解態的氨基酸總含量為 11.75%,大于含氨基酸葉面肥的國家標準。
 
表 2 糖蜜發酵液(CMS) 中氨基酸的含量
Table 2 The content of amino acids in 糖蜜發酵液(CMS)
成分 Components 含量范圍 % Content range 檢測依據
Methods
中文 形態 英文縮寫
天冬氨酸 游離 ASP 0.55-1.58 GB5009.124—2016
水解 5.56 GB5009.124—2016
谷氨酸 游離 GLU 0.23-0.50 GB5009.124—2016
水解 2.37 GB5009.124—2016
胱氨酸 游離 CYS 0.00 GB5009.124—2016
水解 0.66 GB5009.124—2016
丙氨酸 游離 ALA 0.05-0.10 GB5009.124—2016
水解 0.40 GB5009.124—2016
絲氨酸 游離 SER 0.01-0.20 GB5009.124—2016
水解 0.39 GB5009.124—2016
酪氨酸 游離 TYR 0.06-0.30 GB5009.124—2016
水解 0.37 GB5009.124—2016
蘇氨酸 游離 THR 0.20-0.84 GB5009.124—2016
水解 0.30 GB5009.124—2016
苯丙氨酸 游離 PHE 0.10-0.16 GB5009.124—2016
水解 0.29 GB5009.124—2016
亮氨酸 游離 LEU 0.00-0.18 GB5009.124—2016
水解 0.27 GB5009.124—2016
纈氨酸 游離 VAL 0.10-0.40 GB5009.124—2016
水解 0.26 GB5009.124—2016
甘氨酸 游離 GLY 0.00 GB5009.124—2016
水解 0.24 GB5009.124—2016
賴氨酸 游離 LYS 0.00-0.01 GB5009.124—2016
水解 0.23 GB5009.124—2016
異亮氨酸 游離 ILE 0.00-0.04 GB5009.124—2016
水解 0.18 GB5009.124—2016
脯氨酸 游離 PRO 0.00-0.06 GB5009.124—2016
水解 0.12 GB5009.124—2016
組氨酸 游離 HIS 0.00-0.01 GB5009.124—2016
水解 0.09 GB5009.124—2016
蛋氨酸 游離 MEL 0.00 GB5009.124—2016
水解 0.02 GB5009.124—2016
精氨酸 游離 ARG 0.00 GB5009.124—2016
水解 0.00 GB5009.124—2016
 
通過對 糖蜜發酵液(CMS) 中有機酸含量的測定(表 4),我們發現其中含有大量的蘋果酸、檸檬酸、琥珀酸和乳酸,其中蘋果酸含量最高達到了 23017.4 mg/Kg,乳酸、琥珀酸、檸檬酸含量分別為 8122.5 mg/Kg、6440.1 mg/Kg、5464.3 mg/Kg。對于羥基化合物我們對一些醇類做了測定,2,3-丁二醇和肌醇含量較高,分別為 0.57 g/L 和 0.34g/L,赤藻糖醇和甘露醇的含量較低,均為 0.08 g/L。
 
表 3 糖蜜發酵液(CMS) 中重金屬元素的含量
Table 3 The content of heavy metal elements in 糖蜜發酵液(CMS)
 
分類
Category
成分 Components 含量范圍
Content range
檢測依據
Methods
中文 英文縮寫
  As 0.038-0.10 AQJM 2129—2016
重金屬
(mg/Kg)
Hg 0.00036 AQJM 2129—2016
Pb 0.048-0.52 AQJM 2129—2016
Cr 0.71-1.99 AQJM 2129—2016
  Cd 0.022-0.026 AQJM 2129—2016
表 4 糖蜜發酵液(CMS) 中有機酸和羥基化合物的含量表
Table 4 Table of organic acids and hydroxy compounds of 糖蜜發酵液(CMS)
分類
 
Category
成分 Components  
含量
Content range
 
檢測依據
Methods
中文 英文
有機酸
 
mg/Kg
乳酸 lactic acid 8122.5 Q/YB.J07.806-2016
琥珀酸 succinic acid 6440.1 Q/YB.J07.806-2016
檸檬酸 citric acid 5464.3 Q/YB.J07.806-2016
  蘋果酸 malic acid 23017.4 Q/YB.J07.806-2016
 
羥基化合物g/L
2,3-丁二醇 2,3-butanediols 0.57 Q/YB.J07.806-2016
赤藻糖醇 erythritol 0.08 Q/YB.J07.806-2016
甘露醇 mannitol 0.08 Q/YB.J07.806-2016
  肌醇 inositol 0.34 Q/YB.J07.806-2016
 
總的來說 糖蜜發酵液(CMS) 成分復雜,含有植物所必需的營養物質(礦質養分和有機酸),符合有機肥料、生物有機肥和水溶肥的生產標準,可以作為一種新型有機肥。

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